Le carême des apôtres qui a débuté le lundi 16 juin pour finir le jour de la fête des apôtres Pierre et Paul est l’un des 4 périodes de jeûne de l’année. Son origine remonte au début du christianisme (il est mentionné dans la Didaché, livre écrit au premier siècle) ; tout au début la période de jeûne était d’une semaine juste après la Pentecôte et puis la période de jeûne s’est progressivement allongée et il y a eu une époque où ce jeûne durait jusqu’au 15 Août (VIIème siècle)! Ce jeûne n’est pas strict, on peut manger du poisson (sauf les mercredis et vendredis) et on s’abstient des laitages. Quoiqu’il en soit la pratique de ce jeûne est bien établie dans la Tradition. Le jeûne n’est pas un régime diététique, et celui-ci est fait en l’honneur de tous les apôtres et en particulier de Pierre et Paul.
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